Tradi Bergère

Tradi Bergère confectionne des yaourts au lait de brebis issu de l’agriculture biologique depuis plus de 10 ans au coeur de la Lozère.

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Ferme du Causse
Longviala
48500 La Tieule
04 66 48 46 62
info [at] fermeducausse.fr
www.tradi-bergere.fr

Une recette traditionnelle au lait de brebis bio

La famille Delon élève des brebis depuis plusieurs générations. La ferme est située dans le département de la Lozère, à la limite de l’Aveyron, sur les Grands Causses. L’exploitation est conduite en Agriculture Biologique depuis 1996. C’est une histoire familiale. C’est en 2008 que la famille Delon décide de transformer le lait de ses brebis sur place afin de proposer une gamme de yaourts. Le lait utilisé est bio, frais et entier. Il n’est pas homogénéisé afin de conserver toutes ses qualités. Il est également pasteurisé au bain-marie.
Le lait utilisé est exclusivement issu de l’agriculture biologique et provient du GAEC Delon (Lozère), du GAEC de Nogardel (Lozère) et du GIE Lait bio Pays de la brebis (Aveyron).
Retrouvez les yaourts Tradi Bergère en magasin, des yaourts doux, onctueux et crémeux.
La gamme : yaourts au lait de brebis bio nature, vanille, miel, fruits rouges, confiture de lait, châtaigne, pêche de vigne, myrtille, mangue, framboise et fraise.