Une affaire de famille

Je suis la 3ème génération d’arboriculteur. Mon grand-père avait des vergers de pêchers et de cerisiers dans le bassin d’Aubenas. Ses premiers pêchers avaient été plantés dès 1935 avec une variété savoureuse et rigoureuse la Amsden. Mon père a été responsable dans un grand domaine arboricole entre Nîmes et St Gilles, pour enfin se mettre à son compte 10 ans avant sa retraite.

Cette histoire familiale a contribué à un imaginaire paysan qui m’a poussé à m’installer à mon compte et à planter des arbres sur mes propres terres. L’objectif est de produire des fruits sains, de qualité gustative optimale et de prendre du plaisir.

Une exploitation à taille humaine

Mon exploitation totalise 3,5 Ha de fruitiers répartis entre

1.5Ha de pêchers répartis en une trentaine de variétés sélectionnées pour leurs goût, qui produisent de juin à juillet.

0.8 Ha d’abricotiers avec une quinzaine de variétés de goût s’échelonnant de fin mai à fin août.

0.3 Ha de pruniers et pluots répartis en 6 variétés. La récolte se fait de juillet à fin août. Toujours sélectionné pour leur qualité gustative. Les pluots sont des hybrides de prunes et d’abricots créées par Floyd Zaiger en 1988. J’ai planté 2 variétés : la Flavor King avec son goût unique de bonbon et la flavorella avec une dominante d’ananas.

0.3Ha de raisin de table avec 3 variétés : le Centennial, le Cardinal et le muscat de Hambourg.

Le reste de la surface est cultivé en pommes et poires. J’apporte aux Paysans du coin des poires Guyot, des Williams rouge et jaune mais aussi des Président Héron connues pour leur chair blanche et fondante, un délice.

Le choix du BIO

La totalité de l’exploitation est conduite en Bio depuis le début 2019. Le Bio est un choix logique et de coeur. Il découle de mon attachement profond à mon terroir, la petite camargue, d’un immense respect de la nature dans toute sa diversité.