Jeudi 8 et 29 Mai la boutique sera ouverte de 9h à 13h uniquement.
Glaces au lait de brebis
Nous vous proposons la gamme des glaces fermières « Audeline ». Fabriquées avec le lait de brebis provenant de leur ferme. Une vingtaine de parfums à retrouver pour rafraîchir ces journées ensoleillées !
Tomme au lait de brebis
La tomme des Rougiers fait son retour en boutique. En direct de l’Aveyron et au lait cru entier de brebis.
Huile d’olive aromatisée
Une nouvelle gamme d’huile d’olive fait son entrée en boutique : les huiles aromatisée au piment, ail, cèpes, basilic ou citron.
Utiles pour améliorer une salade ou un plat, il y en a pour tous les goûts !
Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1kg de pommes de terre
500g de viande hachée (bœuf et veau)
1 oignon
Du fromage râpé
2 gousses d’ail
1/2 litres de lait
Poivre, sel, noix de muscade
200g de crème fraîche
Huile d’olive
1. Pelez et découpez les pommes de terre en rondelles. Mettez-les à cuire dans une casserole avec le lait et les gousses d’ail. Ajoutez sel, poivre et noix de muscade. Laissez mijoter 15 minutes environ.
2. Pendant ce temps, faîtes revenir l’oignon à la poêle dans de l’huile d’olive. Ajoutez la viande hachée et assaisonnez de sel, poivre. Laissez cuire pendant quelques minutes en mélangeant régulièrement. Complétez avec la crème fraîche.
3. Préchauffez votre four à 180°C.
4. Beurrez le moule. Mettre la moitié du mélange pommes de terre, lait au fond du plat. Faire une seconde couche avec toute la préparation de viande hachée et de crème. Enfin, recouvrir du reste de pommes de terre, lait.
5. Saupoudrez de fromage râpé généreusement.
6. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes environ.
Bonne dégustation !