Chers clients, la boutique sera ouverte le vendredi 15 août de 9h à 13h uniquement. Merci de votre compréhension.
Vin Blanc
IGP Saint-Guilhem-Le-Désert
Domaine Desvabre
Notre vin blanc sec, frais et fruité est issu de l’un des terroirs les plus nobles de Saint-Guilhem-Le-Désert. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, fruits de mer, poissons, desserts, etc.
Boeuf séché
GAEC De Rousses
Élaboré à partir de tende tranche (pièce maigre et savoureuse), notre bœuf séché est finement tranché pour un plaisir simple et authentique. Idéal pour les apéros, pique-niques ou en-cas estivaux ! Une charcuterie artisanale, locale et pleine de caractère.
Raisins Bio
Mas Florian
Cueilli à maturité notre raisin bio sucré est naturellement rafraîchissant. Nous avons plusieurs variétés dont le raisin Centennial, sans pépins, à la peau fine et à la chair juteuse.
Cake aux courgettes et au fromage de chèvre
Ingrédients :
150g de farine – Ferme de la Bastide
3 cuillères à soupe d’huile d’olive – l’Oliveraie Barthelemy
3 Œufs – GAEC Roqu’oeufdur
1 gros oignon doux – GAEC Roqu’oeufur
Du basilic frais – Jardin de Marius
1 grosse courgette – Jardin de Marius
3 chèvres demi-sec – Chèvrerie des Demoiselles
12cl de lait
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
1. Faire revenir les oignons et la courgette dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajouter du sel et du poivre à votre convenance.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, dans cet ordre : la farine, la levure chimique, les œufs, l’huile d’olive, le lait, le mélange oignons-courgettes, le chèvre (coupé grossièrement) et le basilic frais.
3. Mettre le tout dans un plat à cake beurré pendant 45 minutes à 200°C.
5. Dégustez chaud ou froid.
Régalez-vous !