Lundi 9 Juin la boutique sera fermée toute la journée.
Pêches Bio
Les premières pêches BIO de Beauvoisin dans le Gard sont arrivées ! Rafraîchissantes et sucrées, elles vous donneront la pêche !
Cerises
Les cerises de Boyne en Aveyron sont disponibles sur nos étals, en barquettes de 500g ou de 1kg. Idéales pour faire des clafoutis ou à consommer telles quelles.
Poivrons Bio
Les légumes d’été commencent à arriver : poivrons, aubergines, bientôt les tomates. Les ingrédients nécessaires pour réaliser une ratatouille d’enfer !
Crumble pêches et cerises
Ingrédients (pour 4 personnes environ) :
1 dizaine de pêches
100g de cerises environ
120g de farine
70g de beurre
50g de sucre roux
Huile d’olive
1. Pelez les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en petits morceaux. Graissez un moule à l’huile d’olive et répartissez les pêches.
2. Dénoyautez les cerises et répartissez-les au milieu des pêches.
3. Saupoudrez d’un peu de sucre roux et laissez reposer le temps de faire la pâte.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Mélangez le sucre, la farine et le beurre en petits dés avec les doigts, jusqu’à obtenir un sable grossier. Répartissez cette pâte sur toute la surface des fruits.
6. Enfournez à 200°C pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que les fruits fassent des bulles autour du plat.
7. Laissez refroidir avant de déguster.
Bonne dégustation !